Bayanan Masana'antu
Kasuwancin miya, sutura da kayan abinci na duniya an kimanta dala biliyan 124.58 a cikin 2017 kuma ana hasashen zai kai dala biliyan 173.36 nan da 2025. An kiyasta kasuwar za ta yi girma a CAGR na 4.22% daga 2017 - 2025. Kasuwar ta shaida babban ci gaba. a sakamakon haɓakar birane, sha'awar mabukaci don gwada abinci da yawa, da haɓaka samun ƙarancin kitse da ƙara fifiko ga kayan abinci na halitta da na halitta a duniya.
Kayan miya, kayan kamshi, da kayan kamshi wani muhimmin bangare ne na abinci mai gina jiki a tarihin dan Adam, wanda ya taka muhimmiyar rawa wajen bunkasa al'adu da fasahar dafa abinci a duniya.Wadannan abubuwa suna ba da gudummawa a cikin nau'i na launi, dandano mai laushi da ƙanshi ga fasahar dafa abinci.Kayan miya da kayan abinci kuma suna wakiltar al'adu da tarihin wani yanki.Misali, ketchup wanda ake amfani da shi sosai a kasashen Amurka asalinsa an halicce shi ne a Asiya.
Ta hanyar hanyar mai da hankali kan kiwon lafiya, mutane suna ƙara gujewa amfani da abubuwan da aka gyara na wucin gadi da kayan abinci da aka gyara ta kwayoyin halitta.Bugu da ƙari kuma, haɓakar yanayin ƙaddamar da kayan abinci maras yisti yana samun karɓuwa a sakamakon wayar da kan jama'a game da illar cin abinci mara kyau a cikin dogon lokaci.Kamfanonin miya da kayan ciye-ciye suna ƙaddamar da bambance-bambancen da ba su da alkama a kasuwa.Misali, samfuran Del Monte irin su miya na tumatir, miya tare da Basil da ba-gishiri da aka ƙara tumatur da farko suna da alkama a cikinsu, duk da haka yanzu sun gabatar da samfuran da ba su da alkama tare da abun ciki na alkama wanda bai kai kashi 20 a kowace miliyan ba.
Wani babban dalili na haɓakar wannan kasuwa shine haɓaka hulɗar al'adu tsakanin al'adu da karuwar shaharar abinci na duniya yana haifar da haɓakawa da kasuwancin miya, sutura da kayan abinci a duk faɗin duniya.Bugu da kari, karuwar bukatu na shirye-shiryen abinci masu dacewa sakamakon yanayin rayuwa mai cike da bukatuwa da kuma bukatuwar jin dadi ya kara yawan bukatar wadannan kayayyakin a cikin shekaru masu zuwa.
Wannan ya haifar da tallace-tallacen kayan miya da kayan miya da aka shirya don amfani kamar taliya, gauraye da miya na pizza tare da mai da hankali kan hanyoyin marufi masu dacewa.Bugu da ƙari, masana'antun suna gabatar da samfuran kyauta ba tare da ƙari na wucin gadi ba, madadin mai ƙarancin mai kuma tare da ƙarancin sukari da abun ciki na gishiri waɗanda ke ba da canjin salon rayuwa na masu siye a duk duniya.
Rabewa ta Nau'i
• Tebur miya da riguna
• Dips
• Dafa abinci
• Manna da purees
• Kayayyakin da aka zaɓa
Teburin miya da riguna sun ɗauki kashi mafi girma, wanda aka kiyasta a dala biliyan 51.58 a cikin 2017 kuma yana wakiltar ɓangaren girma mafi sauri kuma.Masana'antar tana haɓaka a CAGR kusan 4.22% daga 2017 zuwa 2025.
Ci gaban kasuwa ya fi girma saboda karuwar fifiko don dandano na duniya da bambance-bambancen sama da samfuran tebur na al'ada kamar mustard, mayonnaise da ketchup.Hakanan, wannan haɓakar ɓangaren ana danganta shi da iyawar nuna halaye masu yaji da haɓaka buƙatun miya mai zafi kamar miya salsa mai zafi, chipotle, Sriracha, habanero da sauransu.Bugu da ƙari, canza yanayin dafa abinci da hauhawar buƙatun abinci na ƙabilanci inda ake amfani da waɗannan samfuran azaman sinadari zai ƙara haɓaka haɓakar kasuwa.Sashin dafa abinci ya ƙunshi kashi na biyu mafi girma tare da kason kasuwa sama da 16% a cikin shekarar 2017 kuma ana tsammanin zai yi rikodin CAGR na 3.86% daga 2017 zuwa 2025.
Rarraba ta tashar Rarraba
• Manyan kantuna da manyan kantuna
• Dillalai na Musamman
• Stores masu dacewa
• Wasu
Manyan kantunan da manyan kantunan sun yi lissafin tashar rarraba mafi girma waɗanda ke ba da gudummawar kaso na kasuwa kusan 35% a cikin 2017. Wannan ɓangaren yana riƙe da babban kaso saboda fa'idar kasancewarsa da samuwa.Ana ba da waɗannan samfuran ƙarƙashin rangwame akai-akai azaman ayyukan talla, wanda ke jan hankalin masu siye su saya daga manyan kantuna da manyan kantuna.
Biye da manyan kantunan da manyan kantunan, shagunan dacewa suna wakiltar tashar rarraba mafi girma ta biyu, tana lissafin kusan dala biliyan 32 a cikin shekara ta 2017. Ana danganta haɓakar wannan ɓangaren zuwa sabis mai sauri dangane da lokacin biyan kuɗi.Waɗannan shagunan suna da taimako sosai ga mai siye lokacin da basu da shirin tafiya zuwa babban kanti da jagorantar masu siye zuwa samfuran da suke so.
Rabewa ta Yanki
• Amirka ta Arewa
• Amurka
• Kanada
• Turai
• Jamus
• Birtaniya
• Asiya Pasifik
• Indiya
• Japan
• Amurka ta tsakiya & Kudancin Amurka
• Gabas ta Tsakiya & Afirka
Asiya Pasifik tana mamaye kasuwa tare da kudaden shiga na dala biliyan 60.49 kuma yana girma a CAGR na 5.26% don lokacin hasashen.Kasashen da ke da al'adu da abinci iri-iri ne ke haifar da ci gaban yankin kamar China, Japan, da Indiya.Kasar Sin ta samar da mafi girman kudaden shiga a wannan yanki, saboda yawan shagaltuwar rayuwa da karuwar sha'awar abinci mai sauri.Kasar Sin za ta ci gaba da mamaye yankin Asiya a cikin shekaru masu zuwa tare da karuwar shaharar wadannan kayayyaki a harkokin kasuwanci da na gida.
Haka kuma, gwamnatocin wasu kasashe suna bayar da tallafi kan shigo da miya ta yadda za su samar da damammaki ga masu kera wadannan kayayyakin.Misali, kamar yadda ta KAFTA, Koriya da Ostiraliya kan yarjejeniyar ciniki cikin 'yanci kan shirye-shiryen mustard da ketchup na tumatir an rage zuwa 3.4% a cikin 2017 idan aka kwatanta da 4.5% a cikin shekara ta 2016 kuma ana sa ran za a kawar da shi nan da 2020. Tumatir miya ya ragu zuwa kusan 31% a cikin 2017 idan aka kwatanta da fiye da 35% a cikin shekara ta 2016. Irin wannan ragi na jadawalin kuɗin fito yana ba da damar kasuwanci mai kyau ga masu fitar da Australiya don shiga kasuwar Koriya ta Kudu.
Arewacin Amurka shine na biyu mafi girma na mabukaci, yana lissafin kudaden shiga na dalar Amurka biliyan 35 a cikin shekara ta 2017. Babban kaso na kasuwa na yankin mallakar Amurka ne saboda wannan ƙasa ita ce mafi yawan masu siye da shigo da waɗannan samfuran.Wannan yanki yana ci gaba da shaida girma a cikin shekaru masu zuwa duk da cewa ana samun canji a tsarin amfani zuwa shirye-shiryen ɗanɗano da na halitta.
Gasar shimfidar wuri
Kasuwancin miya na duniya, sutura da kayan kamshi yana haɓaka ta yanayi saboda kasancewar 'yan wasa kaɗan waɗanda ke ba da gudummawar babban kaso.Kraft Heinz Co, McCormick & Co Inc., da Campbell Soup Co. sun yi lissafin manyan 'yan wasa a kasuwar Amurka tare da lissafin fiye da 24% na jimlar tallace-tallace.Sauran manyan 'yan wasa a cikin masana'antar sun hada da General Mills Inc., Nestlé, ConAgra Food, Inc., Unilever, Mars, Incorporated da Abokan haɗin gwiwa, CSC BRANDS, LP, OTAFUKU SAUCE Co.Ltd.
Manyan 'yan wasa suna mai da hankali da faɗaɗa tushensu a cikin ƙasashe masu tasowa kamar China, Indiya, da Burtaniya.’Yan wasan kasuwa suna mai da hankali kan haɗe-haɗe da sayayya don tabbatar da kirtani a masana’antar.Misali, McCormick & Company sun sami rabon abinci na Reckitt Benckiser's a watan Agustan 2017 kuma an kimanta yarjejeniyar akan dala biliyan 4.2.Wannan saye ya sa tsohon kamfani ya ƙarfafa kasancewarsa a cikin kayan abinci, da nau'ikan miya mai zafi.Bugu da kari, masana'antun suna mai da hankali kan gabatarwar samfuran lafiya da ƙarancin kitse.Misali, Cobani Savor tare da sun fito da yoghurt ɗin ɗanɗanon Girkanci wanda aka sanya shi azaman topping ko kayan abinci wanda ke samuwa a cikin nau'in mai ƙarancin ƙima.
Lokacin aikawa: Nov-14-2022